Вакуумная жарка относится к обработке и обезвоживанию пищевых продуктов в вакуумных условиях абсолютной гипоксии, тем самым уменьшая окисление, вызванное контактом кислорода с пищевыми продуктами в процессе обработки пищевых продуктов, избегая опасности, вызванной окислительной реакцией на организм человека и бактериальной эрозией, такой как подкисление жира, ферментативное бурение, окисление, карбонизация, ферментативные изменения и другие вредные вещества, чтобы реализовать желание производить здоровую пищу. Избегайте многих недостатков и потери питательных веществ в результате жаркой жары.
Устройство обезвоживает пищевое сырье.